تصنيف شهيوات شميشة

صلصة حـــارة لهريسة

بتاريخ 14 ديسمبر, 2013 - بقلم admin
صلصة حـــارة لهريسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في هذه التدوينة يقدم موقع شميشة نت طريقة تحضير صلصة حـــارة لهريسة نبدأ على بركة الله المقادير 500 غ فلفل أحمر حلو 500 غ فلفل أحمر حار عصير الحامض تقريبا كأس القليل من الزعتر عصير الحامض المحصل عليه في الحامض مصبر (مصير أو مرقد كيكون عبارة عن سائل معسل) الطريقة تغسل الفلفل جيدا ثم تنشف نزيل البذروتقطع الى…

كويرات السردين بالخضر

بتاريخ 14 ديسمبر, 2013 - بقلم admin
كويرات السردين بالخضر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في هذه التدوينة يقدم موقع شميشة نت طريقة تحضير كويرات السردين بالخضر نبدأ على بركة الله المقادير 1 كيلو غرام سردين مغسول ومقشر، مطحون مع قزبر ومعدنوس – جزرة مقشرة ومحكوكة – بطاطس صغيرة مقشرة ومحكوكة – بصلة صغيرة محكوكة – كمون – تحميرة (فلفل أحمر) – ابزار – قبصة ملح – اسكينجبير – ملعقة…

كراتان خفيف وسهل للعشاء

بتاريخ 12 ديسمبر, 2013 - بقلم admin
كراتان خفيف وسهل للعشاء

كيلو بطاطا مقطعة مربعات متوسطة ومبخرة فالكسكاس مع القليل من الملح وورقة موسى او ضرس من الثوم 3 حبات من الفلفل ( احمر اخضر اصفر ) تكون مشوية ومقطعة مربعات متوسطة زلافة صغيرة كاشير مقطع طريفات معلقة كبيرة من الزبدة فرماج احمر محكوك 6 بيضات نخلطوهم مع 4 معالق حليب والملح والابزار والقليل من التحميرة ونزيدو البطاطا وباقي المكونات ونصبهم فالمول الخاص بالكراتان نضع…

طاجين بالتفاح معسل والبطاطس المقلية

بتاريخ 12 ديسمبر, 2013 - بقلم admin
طاجين بالتفاح معسل والبطاطس المقلية

مقادير اللحم اللحم – ابزار ملح سكين جبير خرقوم ربيع مقطع ثوم محكوكة زعفران حر شوية ملون شوية لمروزية الخاصة باللحم بصلة مشلظة مقادير التزيين تفاح – الزبدة – سنيدة -قرفة -فاني – ملعقة صغيرة كونفتير – ماء الزهر – زبيب -بطاطا مقلية طريقة تحضير طاجين بالتفاح معسل اولا شديت اللحم قطعتو طريفات بحال اللي غاديا نصايبو قطبان رقدتو فليقامة خليتهم باتو فثلاجة…

كريب مالح بالكفتة

بتاريخ 9 ديسمبر, 2013 - بقلم admin
كريب مالح بالكفتة

      مقادير الكريب 4 بيضات ، ملح ، ابزار شوية الجوزة محكوكة 3 كؤوس من الدقيق 50 سل حليب طريقة تحضير الكريب نخلط المقادير أعلاه في الخلاط ونطحن جيدا مقادير وطريقة تحضير الحشوة بصلة مقطعة رقيقة مشحرة فشوية زيت نضيف إليها 250 غرام من الكفتة بقوامها بعدما يتشحرو نضيف عليهم الفطر مقطع نضيف ثلاث قطع جبن ( فرماجات ) ونزيد نشحرو بعض الشيء حتى يذوبو نضيف الفيرميسيل مرطبة فالماء وشوية كاشير…

كراتان بالبطاطا و الكفتة

بتاريخ 8 ديسمبر, 2013 - بقلم admin
كراتان بالبطاطا و الكفتة

الكراتان بالبطاطا و الكفتة ساهل ماهل كنحتاجو البطاطا لي كنكون صلقنها و معسناها بالفورشيط كنضيفو ليها الملح و الابزار و المعدنوس والبيض على حسب و الفروماج محكوك كنخلط المقادير كلها مزيان حتى تندامج في مقلاة كنشحر البصلة مع الثوم في الزيت ثم كنزيد عليها الكفتة و العطرية الملح و الابزار و الكمون و الفلفل الاحمر ثم كنزيد مطيشة مقطعة و كنخليوها حتى كالدوب…

طريقة تحضير الرفيسة المغربية بالدجاج

بتاريخ 5 ديسمبر, 2013 - بقلم admin
طريقة تحضير الرفيسة المغربية بالدجاج

المقادير: مقادير المرق :   دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة 2 بصلات مفرومين 4 بصلات مفرومين جوانح ملح و فلفل اسود مطحون نصف ملعقة كركم اوخرقوم بلدي ملعقة صغيرة من راس الحانوت أو المساخن و للحصول على هذا البهار يلزمك عطار لأنا تحتوي على أكثر من 40 تابل … و لكن لتخفيف يمكن ان تصنعي مساخن خاصين…

طاجين اللحم بالمكور

بتاريخ 3 ديسمبر, 2013 - بقلم admin
طاجين اللحم بالمكور

طاجين اللحم بالمكور مقادير لحم مكور صغير بصلة مقطعة 2 مطيشات محكوكين ربيع مقطع زيت بلدية ملح إبزار تحميرة خرقوم سكنجبير مطيشة مقطعة طريقة تحضير  نشحرو اللحم مع البصلة عطرية زيت مطيشة محكوكة نزيدو كاس صغير الماء ونديرو المكور الربيع مطيشة من الفوق نخليوه إطيب مرة مرة نهزو المريقة بالمعلقة ونخويو فوق المكور

إتصل بنا
لكي يصلك جديد الموقع على الفيسبوك